Зміст
Яйця – поживний і універсальний продукт, популярний у багатьох кухнях світу. Але скільки ж калорій міститься в одному яйці? Давайте розберемося детально.
Калорійність курячих яєць
Кількість калорій у яйці залежить від його розміру:
- Маленьке яйце (менше 53 г): близько 54 калорії
- Середнє (53-63 г): приблизно 63 калорії
- Велике (63-73 г): близько 72 калорій.
- Дуже велике (понад 73 г): приблизно 80 калорій
Важливо зазначити, що більша частина калорій припадає на жовток. Білок яйця містить усього 17 калорій.
Харчова цінність яєць
Крім калорій, яйця багаті поживними речовинами:
- Білки: 6-7 г
- Жири: 5-6 г
- Вітаміни: A, D, E, B12
- Мінерали: залізо, цинк, селен
Яйця також містять холін, важливий для здоров’я мозку та нервової системи.
Калорійність яєць інших птахів
Цікаво порівняти курячі яйця з яйцями інших птахів:
- Перепелине яйце (9-10 г): близько 14 калорій
- Качине (70-80 г): приблизно 130 калорій
- Гусяче (120-170 г): близько 185 калорій
Вплив способу приготування на калорійність
Спосіб приготування може значно вплинути на калорійність страви з яєць:
- Варене яйце: калорійність не змінюється
- Яєчня на рослинній олії: додає близько 40 калорій
- Омлет із молоком: збільшує калорійність на 50-100 калорій
Яйця у здоровому харчуванні
Незважаючи на вміст холестерину, помірне споживання яєць може бути частиною здорового раціону. Вони:
- Забезпечують відчуття ситості
- Багаті білком
- Містять важливі поживні речовини
Рекомендується вживати 1-2 яйця на день для більшості здорових дорослих.
Яйця – низькокалорійний продукт із високою поживною цінністю. Знаючи точну кількість калорій і харчову цінність яєць, ви можете ефективно включати їх у свій раціон, підтримуючи баланс поживних речовин і контролюючи споживання калорій.
